A table ! (sans gluten)


Ma maman est allergique au gluten. Toutes les personnes ayant dans leur entourage quelqu'un connaissant ce problème, ou étant allergique elles-mêmes, savent de quoi je parle quand je dis que les biscuits, gâteaux et autres "plats" préparés sont absolument dég***. 

A force de chercher des recettes dans des livres, sur Internet, de les adapter quand il le faut,... J'ai déjà pu tester quelques petites choses vraiment goûteuses de façon à ce que maman puisse manger "comme tout le monde". J'ai donc décidé de créer une page spécialement dédiée à des recettes sans gluten dans le but de les partager et, peut-être, d'aider des personnes ne sachant pas trop quoi cuisiner lorsqu'ils reçoivent des personnes ayant ce problème, par exemple, même si cela n'a vraiment aucun rapport avec l'objet initial du blog. 

Il y aura donc de temps en temps, un article consacré à la cuisine. Pas de rendez-vous fixe, ce sera en fonction de mes envies, de quand je décide de tester telle ou telle chose. 

Et puis si vous avez des suggestions, n'hésitez pas à m'en faire part ;). 


Index des recettes (garanties sans gluten) :

Pâtisseries / biscuits :

- Cookies aux pépites de chocolat et à la pâte de cacahuète *
- Gâteau aux pommes *
- Moelleux au chocolat blanc *
- Pancakes au sarrasin *

Desserts :

- Mousse au chocolat *

Plats complets :

- Poulet sauté aux haricots verts et au basilic thaï *

Riz, pâtes,... :

- Kedgeree *

Salades :

- Salade d'été (salami, tomates, melon,...) *

2 commentaires:

  1. C'est génial comme idée ! Mon père étant intolérant au gluten, quand j'ai vu "sans gluten" j'ai immédiatement cliqué, et je ne regrette pas. (:

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    1. Il n'y a pas encore grand chose, je vais essayer aussi de mettre des recettes pour des repas (autres que pâtisseries donc^^) mais je suis très contente si cela peut t'aider :)

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